Le fave sono legumi? Ecco l’incredibile verità
Con l’inizio della primavera l’aria si riempie di profumi ed i nostri piatti si arricchiscono di colori e sapori. Frutti simbolo dei climi temperati della primavera, sono le fave. Ricchissime dal punto di vista nutrizionale, le fave sono legumi estremamente versatili, dal momento che possono essere consumate sia crude che cotte, e con l’alto tasso … Leggi tutto